Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google
Навіть регулярне прибирання не гарантує ідеальної чистоти на кухні. Фахівці назвали кілька місць, які більшість людей майже не миє, хоча саме там активно накопичуються жир, бактерії та залишки їжі.
До найчастіше забутих місць належать ручки шухляд, дверцят і сенсорні панелі побутової техніки. Під час приготування їжі їх нерідко торкаються брудними руками, тому експерти радять дезінфікувати їх щонайменше раз на тиждень.
Не меншої уваги потребує кухонна раковина. Попри постійний контакт із водою, на її поверхні залишаються жир, частинки їжі та мікроорганізми. Фахівці рекомендують протирати її після кожного миття посуду або хоча б раз на день.
Регулярного очищення також потребують губки, щітки та кухонні рушники. Якщо самі засоби для прибирання забруднені, підтримувати чистоту на кухні значно складніше. Губки радять мити в гарячій воді або, за можливості, очищати в посудомийній машині.
Ще одна зона ризику — холодильник. Забруднення накопичуються не лише на ручці, а й на полицях, особливо після зберігання сирого м’яса, немитих овочів або випадкового розливання продуктів.
Експерти також нагадують про обробні дошки. Для сирого м’яса та овочів бажано використовувати різні дошки, щоб зменшити ризик перехресного забруднення.
До списку потрапила й дрібна побутова техніка — кавоварки, блендери та тостери. Якщо після використання в них залишається вода або залишки їжі, це створює сприятливі умови для появи бактерій і цвілі.
